ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С РИСОМ В ТОМАТНОМ СОКЕ
Ингредиенты:
Болгарский перец - 15 шт.
Соль - 1 гр.
Свинина (фрш) - 800–900 гр.
Рис - 200–250 гр.
Лук репчатый - 100–150 гр.
Томатный сок - 250 мл.
Приготовление:
1. В начале вам нужно очистить перец и начать подготовку фарша. Делается он как обычно...перекручивается... Я готовлю из свинины.
2. В подготовленный фарш добавляем рис, измельченный лук (моно лук перекрутить на мясорубке) соль и перец. Всё перемешиваем и после этого фаршируем им перцы.
3. Выкладываем в кастрюлю фаршированные перцы и заливаем тёплой водой так, чтобы они в ней утонули полностью.
4. Ставим перцы на плиту и ждём, когда закипит вода, после этого варим ещё минут 15.
5. Добавляем к перцам томатный сок и продолжаем тушить всё это до готовности перцев (еще около 30 минут).
6. После этого достаём наши перчики и выкладываем в миску. Украшаем блюдо мелко рубленной зеленью. Подаем со сметаной.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
