КАБАЧКИ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Кабачок - 400 гр.
Сыр российский - 150 гр.
Сыр моцарелла - 50 гр.
Майонез - 60 гр.
Чеснок - 5 гр.
Масло растительное - 30 мл.
Приготовление:
1. Кабачки тщательно помыть и очистить от кожуры, резать вдоль пополам. Молодые кабачки можно и не чистить.
2. На смазанной маслом сковороде обжарить овощи до образования румяной корочки с обеих сторон.
3. Потереть сыры на некрупной терке (можно использовать только один вид сыра, по желанию).
4. Зубчик чеснока измельчить с помощью пресса.
5. Сыр, чеснок и майонез хорошенько перемешать до однородной массы. Начинка для кабачков готова.
6. На каждый обжаренный кабачок выложить начинку. Переложить кабачки на противень, выстелить пекарской бумагой и отправить в духовку (разогретую до 180*С) на 5-10 минут или до расплавления и подрумянивания сыра.
7. Можно декорировать полученное блюдо листьями салата.
Добро пожаловать к столу!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
