Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕЧЁННЫЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Свиной фарш - 500 гр.
Рис отварной - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатный сок - 500 мл.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соевый соус - 50 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка - 30 гр.
Перец чёрный молотый - 1 гр.
Соль - 1 гр.
Приготовление:
1. Лук почистить и нарезать. Мясо нарезать кубиками. Все забросить в чашу блендера, измельчить.
2. Фарш посолить, насыпать черный перец, добавить отварной рис. Все ингредиенты перемешать. Хорошенько отбить мясо.
3. Скатать руками шарики диаметром 5 см (или размер по желанию). Сжимать их следует как можно крепче, чтобы при готовке они не развалились.
4. Запечь тефтели в духовке. Запекать при температуре 180*С около 20 минут (до полуготовности). Время зависит от размера тефтелей.
5. Томатный соус. В томатный сок добавить 3 столовые ложки оливкового масла, соль, измельчённый чеснок и соевый соус. Перемешать. Залить тефтели соусом и вновь поставить в духовку.
6. Запекать до полной готовности.
7. Подавать в горячем виде, предварительно посыпав готовое блюдо зеленью петрушки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
