ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
Помидор - 4 шт.
Кабачок - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр моцарелла - 150–200 гр.
Соль - 2 гр.
Специи - 1 гр.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соус:
Молоко - 100 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Приготовление:
1.Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.
2.Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
3.Кабачки и помидоры моем и нарезаем кружками.
4.Форму для выпекания смазать маслом, выложить все овощами слоями, присаливая и не забывая поперчить. Разогреть духовку до 180*С и запекать овощи 15 минут.
5.Пока запекаются овощи приготовим заливку. Смещаем яйца и молоко, слегка подсолим. Можно добавить любимые специи.
6.Достаём полуготовые овощи и заливаем яичной смесь. Сверху присыпаем тертым сыром.
7.Запекаем до полной готовности.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
