ТЫКВЕННО - АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ИМБИРЁМ
Солнечного цвета, с цитрусовым ароматом и лёгкой остринкой имбиря, это варенье примиряет с тыквой даже тех, кто её недолюбливает. Заодно отличный способ пристроить осенний урожай тыквы, который иначе занимает полкладовки.
Ингредиенты:
мякоть тыквы - 1 кг.
апельсины - 2 шт.
сахар - 700 гр.
свежий имбирь кусочек около - 3 см.
сок - 1/2 лимона
Приготовление:
1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, апельсины измельчите вместе с кожурой, имбирь натрите.
2. Соедините всё с сахаром и оставьте на пару часов, пока тыква не пустит сок.
3. Доведите до кипения и варите 40–50 минут, помешивая, пока тыква не станет прозрачной, а сироп не загустеет.
4. Влейте лимонный сок, проварите ещё 5 минут. По желанию пробейте блендером до однородности.
5. Разложите горячим по стерильным банкам и закатайте.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
