ШАРЛОТКА С ГРУШЕЙ И БАНАНОМ
Ингредиенты:
Мука - 150 гр.
Яйцо (с1) - 4 шт.
Сахар - 60 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 2 гр.
Груши - 300 гр. (2 шт.)
Банан - 220 гр. (1 шт.)
Для смазывания:
Сливочное масло - 10 гр.
Приготовление:
1.Помоем груши и банан. В миску вобьем яйца, засыплем сахар.
2.Миксером взобьем эти ингредиенты в пышную пену.
3.Просеем муку с разрыхлителем и ванилином.
4.Кондитерской лопаткой аккуратно перемешаем ингредиенты до полного соединения. Тесто готово, в итоге оно ложится лентой с лопатки.
5.У груш отрежем хвостики и удалим семенной отдел, кожицу не снимаем. Грушевую мякоть нарежем тонкими ломтиками. Очистим от кожуры банан и тоже нарежем его тонкими кружочками.
6.Дно разъемной формы для выпекания застелем бумагой для выпечки, смажем всю внутреннюю поверхность формы кусочком сливочного масла. На подготовленное дно формы выложим слоем ломтики груш, сверху выложим банановые кружочки.
7.Поверх равномерно распределим тесто. Заполненную форму отправим в уже разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут.
8.Готовую шарлотку с грушей и бананом (можно особо не охлаждать) извлечем из формы, тут же приступим к нарезке на порционные кусочки, подадим к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
