Дочки-Матери
MAX ·
РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ
Рубленые куриные котлеты с сыром и майонезом - это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Котлеты получаются мягкими, сочными, нежными и ароматными.
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр.
Твердый сыр - 70 гр.
Репчатый лук - 30 гр.
Крахмал картофельный - 2 ст л.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Укроп - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
1.Куриное филе сполосните, удалите лишние капли воды салфетками, нарежьте мясо небольшими кубиками. Удобно, когда куриное филе слегка подморожено.
2.В куриный фарш вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.
3.Почищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте в фарш. С луком котлеты станут сочнее.
4.Добавьте в фарш натертый на крупной терке твердый сыр и всыпьте мелко нарезанный укроп. Зелень может быть любая, но мне кажется, укроп здесь идеально подходит.
5.Перемешайте куриный фарш и всыпьте картофельный крахмал. Еще раз перемешайте заготовку.
6.Разогрейте растительное масло на сковороде, ложкой выкладывайте котлеты и начните жарить на среднем огне.
7.Обжаривайте куриные котлеты с двух сторон по 5-7 минут, чтобы подрумянились.
8.Готовые горячие котлеты сразу подавайте к столу. К ним можете отварить любой гарнир и подать любой соус, будет очень вкусно.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
