КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНО - ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Очень простое и сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Часто филе суховато, но данный рецепт так сильно пропитает нашу курицу, что получится идеально!
Ингредиенты на 4 порции:
Куриное филе - 600 гр.
Сливки 11% - 300 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Сыр Российский - 300 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте крупно филе, посыпьте солью, перцем, прованскими травами.
2. На сковороде растопите сливочное масло, на сильном огне до румяности обжарьте филе, оно должно остаться сочным.
3. В сковороду к филе добавьте мелко нарезанный чеснок (можно потереть его на мелкой тёрке). Буквально через минуту, чтобы раскрылся аромат, добавьте сливки и томите под крышкой 5-6 минут.
4. Уберите с огня, всё выложите в форму для запекания. Сверху посыпьте на филе тёртый сыр и поставьте в духовку при температуре 160°C на 15 минут. Запекайте до румяной аппетитной корочки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
