ЯБЛОЧНЫЙ СОК
Ингредиенты:
Яблоко - 3 кг.
Сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Помыть яблоки. Крупно нарезать и избавить от сердцевины.
2. Отправить яблоки в соковыжималку. Из трех килограмм яблок получится примерно литр сока.
3. Ложкой или шумовкой снять с сока пену.
4. Процедить сок через несколько слоев марли. На данном этапе можно попробовать сок и решить, нужно ли добавить к нему сахар, или он и так достаточно сладкий.
5. Перелить сок в кастрюлю. Добавить сахар, если нужно.
6. Поставить кастрюлю на слабый огонь. Довести сок до температуры 90–95*С.
7. Стерилизовать банки над паром в течение 15–20 минут.
8. Разлить сок по стерилизованным банкам и закатать.
9. Пить домашний яблочный сок охлажденным.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
