ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ГРУШАМИ
Ингредиенты:
Мука - 220 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Кефир - 200 мл.
Разрыхлитель - 1.5 чл.
Растительное масло - 50 мл.
Корица - 1,5 ч.л.
Ванилин - щепотка
Персики - 2 шт.
Груши - 2-3 шт.
Приготовление:
1.В миску разбить яйца, взболтать их венчиком, затем добавить сахар и ванилин, продолжить взбивание.
2.Добавить в миску кефир комнатной температуры и растительное масло. Снова всё тщательно взбить венчиком.
3.Просеять в тесто муку с разрыхлителем, добавить половину чайной ложки корицы.
4.Тесто получится как густая сметана. Персики нарезать кубиками и добавить в тесто, перемешать.
5.Разрезать пополам груши, удалить семена. Нарезать груши тонкими ломтиками, разложить сверху на тесто. Смешать 1 столовую ложку сахара с оставшейся корицей и посыпать сверху на груши.
6.Духовку разогреть до 180*С и выпекать пирог с персиками и грушей 45-50 минут, пока он хорошо не зарумянится.
7.Пирогу дать остыть, посыпать его сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
