СЛИВЫ В САХАРНОМ СИРОПЕ
Рецепт несложный, результат радует - попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Слива - 300 гр.
Сахар - 150 гр.
Вода - 300 мл.
Получается 1 баночка объемом 500 мл.
Приготовление:
1.Сливы тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
2.Баночку и крышку тщательно промойте горячей водой с содой. Простерилизуйте удобным способом: над паром, в духовке или микроволновке. Крышку прокипятите в течение 5 минут. Заполните сливами баночку.
3.Влейте кипящую воду в банку до самого верха. Горячую воду старайтесь лить на сливы, а не на стенки банки, чтобы не треснула.
4.Прикройте банку крышкой и оставьте на 20 минут, чтобы сливы прогрелись.
5.В сотейник насыпьте сахар.
Через 20 минут слейте воду из банки в сотейник и поставьте на огонь. Прокипятите сироп 3-4 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
7.Кипящим сиропом залейте сливы, заполнив баночку до самого верха. Плотно закрутите банку крышкой.
8.Переверните банку, чтобы проверить герметичность закрытия, укутайте в толстое полотенце или плед на сутки.
9.Остывшую баночку уберите на хранение в прохладное место - сливы в сахарном сиропе на зиму готовы.
10.Как же приятно открыть баночку слив зимой: изумительный цвет, превосходный вкус и аромат не оставят никого равнодушным.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
