МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг.
Вода - 1 литр
Соль - 2 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 1 головка
Приготовление:
1. Чтобы наши малосольные огурчики были не только вкусными, но еще и приятно хрустели на зубах, мы должны использовать для приготовления холодного рассола остывшую кипяченую воду, а еще лучше купить для этого 1,5 литровую бутыль минеральной воды.
2. Сначала надо подержать огурцы в холодной воде приблизительно около одного часа. Это придаст им дополнительную «хрустинку» и крепость.
3. Теперь подготовим рассол для засаливания огурчиков. Нальем в кастрюлю (банку) холодную воду (минералку) и добавим туда соль.
4. Настрижём ножницами укроп, а затем почистим приготовленный чесночок, освобождая его от шелухи и разрезая каждый зубчик пополам. Добавляем в банку.
5. Теперь можно заняться укладкой огурчиков. Аккуратно раскладываем их в банке так, чтобы они лежали друг к другу довольно плотненько.
6. Когда емкость наполнится огурцами доверху, положим сверху еще немного укропа и чеснока. После этого заливаем банку с огурцами водой, которую мы до этого подсолили и плотно закроем капроновой или металлической крышкой.
7. По истечению трех дней малосольные огурцы можно будет подавать к столу. Ну а с чем – придумайте сами!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
