Дочки-Матери
MAX ·
КАРТОФЕЛЬ СПИРАЛЬЮ НА ШПАЖКАХ
Как же это красиво и вкусно! Приготовьте картошку спиралью в духовке вместе с детьми и порадуйте всю семью вкуснейшим блюдом!
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
Смесь специй для картофеля - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель для блюда берем из расчета один клубень на одного едока. Старайтесь подобрать картофель одной формы и одинакового размера, так все клубни будут готовы одновременно наверняка.
2. Картофель моем щеткой под проточной водой и вытираем насухо.
3. Деревянной шпажкой прокалываем клубень картофеля посередине, как показано на фото.
4. При помощи ножа начинаем резать картофель с одной стороны, крутим картофелину по кругу, как бы имитируя ножом спираль, не отрезая кружок картофеля, а немного смещая нож, чтобы кружочки оставались соединенными между собой. Описать это оказалось сложнее, чем это делается на самом деле.
5. Держим картофелину рукой и немного покрутим шпажку, чтобы она легко двигалась внутри картофеля. После этого аккуратно распределяем картофельную спираль по шпажке. Проделываем так с оставшимися картофелинами.
6. Противень застилаем фольгой. Каждую картофелину снаружи и изнутри смазываем оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки.
7. Щедро посыпаем клубни картофеля сушеным чесноком в порошке.
8. От души сдабриваем картофелины специей для картофеля. У меня специя - уже с солью. Если у вас без соли, то посыпайте картошку солью на этом этапе также.
9. Отправляем противень с картофелем спиралью на шпажках в духовку, разогретую до 190*С, на 50-60 минут.
10. Готовую картошку подаем к столу со свежими овощами и любимыми соусами.
11. Можно снять картофель со шпажек и подать его порционно.
Но на шпажке получить такой вот картофель намного интереснее, согласитесь!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
