БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 320-340 гр.
Банан — 1 шт.
Масло сливочное — 100 гр.
Сахар — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сода — 1/2 ч.л.
Уксус — 1-2 ч.л.
Приготовление:
Банан поломать на кусочки, сложить в блендер, добавить яйцо и мягкое сливочное масло. Хорошо взбить.
Переложить массу в ёмкость для замеса теста. Добавить сахар, мёд и гашеную соду (в уксусе). Перемешать.
Постепенно добавить муку.
Тесто должно получиться плотное, не липнущее к рукам, но мягкое. Завернуть его в плёнку и убрать в морозилку на 30 минут.
Затем достать, раскатать толщиной 3-4 мм и вырезать с помощью формочек. Я в этот раз захотела сделать маленькие, на один укус.
Застелить противень пергаментом и выложить печенье с небольшими промежутками. "Расти" оно будет вверх.
Выпекать печенье при 180*С 12-14 минут до слегка золотистого верха.
Печенье остудить и можно подавать к чаю или кофе. А можно и с молоком, тоже вкуснота!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
