САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт.
Креветки - 12-15 шт. (крупных)
Пекинская капуста - несколько листиков
Красный лук - 1 головка
Сок лимона - 3 ст.л.
Кинза - несколько листиков
Оливковое масло - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
Соль и перец черный - по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом нам нужно приготовить креветки.
2. Сок лимона, 1-2 ст.ложки масла, измельчённый чеснок, соль, перец хорошенько перемешать. В приготовленную смесь забросить очищенные креветки, перемешать, оставить мариноваться на 15-20 минут.
3. После того как пройдет нужное время, обжарьте креветки до изменения цвета с обоих сторон (3-4 минуты будет достаточно).
4. Нарежьте пекинскую капусту соломкой и положите в чашу, где будем собирать салат.
5. Очищаем авокадо, разрезаем пополам, удаляем косточку, нарезаем ломтиками. Авокадо сразу сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнел. Добавляем к пекинской капусте авокадо и готовые креветки.
6. Красный лук режем мелкими кубиками и отправляем в наш салат.
7. Заправляем наш салат оливковым маслом, добавляем по необходимости соль и молотый перец. Напоследок добавляем листики кинзы. Теперь все перемешиваем и подаем к столу!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
