АРБУЗНО - ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты:
Арбуз - 400 гр.
Яблоки - 4 шт.
Сахар - 200 гр.
Приготовление:
1. Очистив от кожуры, яблоки нашинкуйте тонкими пластинками.
2. Добавьте к яблокам кубиками нарезанную арбузную мякоть (удалите косточки и срежьте корки). Если яблокам не хватает аромата, кислинки, прибавьте лимонный сок или другие ароматизаторы.
3. Всыпьте сахар (если арбуз не слишком сладкий, прибавьте сахарного песка) и перемешайте или встряхните.
4. Влага выделяется моментально, поэтому можно сразу смесь отправлять на огонь. Доведите до кипения, остудите — так частично кусочки сохранятся, не будет разваренного до пюре месива.
5. Повторите примерно получасовое охлаждение плюс кипение 3-4 раза, до прозрачности плодов. Цвет поблекнет.
6. Перелейте горячее варенье в стерильную банку, укупорьте, остудите. Варенье из арбуза и яблок на зиму готово. Храните в холодильнике.
7. Подавайте арбузно-яблочное варенье к кашам, выпечке, чаю.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
