Дочки-Матери
MAX ·
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ
Вяленые помидоры – это великолепная и вкусная закуска, особенно когда они правильно приготовлены с добавлением всех необходимых ингредиентов. Сегодня мы с вами будем вялить помидоры черри.
Ингредиенты:
Помидоры черри - 800 гр.
Чеснок - 5 зубчиков
Приправа - 2 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Гвоздика - 5-8 шт.
Травы душистые свежие - по вкусу
Приготовление:
1. Собираем спелые помидорчики. Их необходимо сначала помыть, а затем посушить. Просушить можно бумажным полотенцем или дождаться естественного высыхания.
2. Каждый помидор разрежем пополам.
3. Разложим половинки по сушильному противню. Обсыпать приправой, сушеными травами, паприкой, перцем, тертым чесноком и слегка посолить. Все пряности можно добавлять по своему вкусу... что-то заменить, что-то добавить свое. Сверху выложить свежие травы.
4. Ставим томаты в духовку разогретую до 65*С. Овощи будут вялиться в течение пяти-шести часов. Следите, чтобы помидоры не засохли, иначе все старания приготовить вкусное блюдо будут тщетными.
5. В общем-то наша закуска уже готова, и можно ее отправлять на обеденный стол. При желании вяленые помидоры можно закатать в банку, залив хорошим подсолнечным маслом. В этом случае их чередуют слоями с дольками чеснока.
6. Подавать такие помидорки можно как самостоятельную закуску, а можно добавлять в соусы и вторые блюда.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
