МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ И ЛУКОМ
Сегодня мы с вами приготовим супер вкусные маринованные огурцы на зиму. Такой салат будет отличным дополнением к любому второму блюду, а так же как самостоятельная закуска.
Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг.
Лук - 4 шт.
Петрушка - по вкусу
Укроп - по вкусу
Лавровый лист - 4 шт.
Перец горошек - 6 шт.
Соль - 1/2 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Горчица в зёрнах - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала мы моем огурчики и замачиваем на пару часов в воде.
2. Так же заранее подготавливаем маринад. Вливаем в кастрюлю воду, добавляем соль, сахар, подсолнечное масло и горчицу. Доводим до кипения и в самом конце добавляем уксус.
3. Теперь режем огурцы и лук колечками. Все это укладываем послойно в банки, добавляя веточки укропа и петрушки.
4. Далее берём наш маринад и заливаем горячим маринадом банки, накрываем крышками и ставим на водяную баню стерилизовать. На 10 минут.
5. Теперь закатываем банки и переворачиваем на стол, на крышки, укутываем в тёплый плед и так до полного остывания, далее выносим в подвал.
6. Вкуснейшая закуска на зиму готова.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
