Публикация от 10 сентября 2026

КАБАЧКИ С СУЛУГУНИ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Сыр сулугуни - 70 гр. Чеснок - 1-2 зубчика Прованские травы - 0.5 ч.л. Масло подсолнечное - для смазывания Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1.Кабачок хорошо вымыть, обрезать краешки. Разрезать его вдоль на 4 части. Если кабачок длинный, то можно его предварительно разрезать пополам, а затем каждую часть - ещё на четыре ломтика. Чистить кабачок не нужно. 2.Каждый ломтик смазать подсолнечным маслом, посолить и поперчить, посыпать прованскими травами. Травами лучше не просто посыпать, а растирать их между пальцами, чтобы они отдавали весь свой аромат. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить ломтики плотно друг к другу. 3.На мелкой тёрке натереть сыр, измельчить чеснок. К сыру также добавить немного прованских трав. 4.Посыпать кабачки сверху сыром и чесноком. Немного сыра можно оставить для посыпки готового блюда, но это по желанию. Основной сыр запечётся, а тот, которым вы посыплете после запекания, просто расплавится на горячих кабачках и сделает внешний вид закуски более интересным. 5.Запекать кабачки с сыром сулугуни в духовке, разогретой до 180*С, 20 минут. Если в вашей духовке есть гриль, то в конце запекания его можно включить на 2-3 минуты, чтобы сыр хорошо зарумянился. 6.Переложить закуску на тарелку и подать к столу. Вкусно с любым гарниром, хорошая закуска к мясу. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇