СЛОЙКИ С ГОЛУБИКОЙ
Такая выпечка имеет невероятный аромат, а ягодная начинка - просто роскошная!
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 250 гр.
Голубика - 200-250 гр.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Размороженное слоеное тесто разрежьте на квадраты и раскатайте скалкой, чтобы размер заготовки получился примерно 12х12 см. Доску присыпьте мукой, чтобы тесто не прилипало.
2. Свежую голубику промойте и высушите на салфетке, затем ягоды перемешайте с крахмалом. Он будет собирать весь сок, который выделится из ягод в процессе выпечки.
3. В центр теста выложите немного ягод голубики и добавьте сахар по вкусу.
4. Защипните края теста, соединяя противоположные части. Таким образом приготовьте все слойки.
5. Слойки переложите на противень, выстеленный пекарской бумагой, смажьте изделия взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200°С духовку.
6. Выпекайте пирожки из слоеного теста с голубикой 15-18 минут до румяной корочки. Если вытечет немного сока из ягод - не страшно.
7. Остывшие слойки с голубикой подавайте к столу, дополнив их чашечкой вкусного чая.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
