САЛАТ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" 🍅🍅😋
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг.
Крупный репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Лавровые листья - 2 шт.
Чёрный перец горошком - 20 шт.
Душистый перец горошком - 10 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Петрушка или укроп - 1 пучок
Растительное масло - 2 ст. л.
Вода - 1 л.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Уксус 9%-й - 50 мл.
Приготовление:
1. Помидоры нарежьте дольками или толстыми кружочками, лук — кольцами или полукольцами, а чеснок — пластинками.
2. В стерилизованные банки уложите равное количество лаврушки, перца, гвоздики и чеснока.
3. Поместите туда помидоры, чередуя с луком и зеленью. Сверху должна быть зелень.
4. Залейте банки кипятком доверху. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
5. Слейте жидкость в кастрюлю. Добавьте сахар и соль. Помешивая, доведите до кипения. В конце введите уксус.
6. Влейте горячий маринад в банки. Добавьте масло. Сразу закатайте банки.
7. Переверните, укутайте и полностью остудите. Храните салат из помидоров на зиму «Пальчики оближешь» в прохладе.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
