Дочки-Матери
MAX ·
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ
Ингредиенты:
Помидоры черри - 600 гр.
Сахар - 1 ст.л. или по вкусу
Соль - 1 ст.л. или по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный - несколько горошин
*Перец острый чили - по желанию
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Приготовление:
1. Томаты необходимо сначала промыть, затем слегка обсушить.
2. Помидоры черри наколоть в нескольких местах зубочисткой, чтобы маринад лучше впитывался. Я это делаю у плодоножки.
3. Складываем помидорчики в полиэтиленовый кулек и отставляем пока в сторону.
4. Почистим чеснок и мелко его изрубим, либо протрем на терке.
*Кстати, если вы хотите приготовить острые помидорки добавьте перец. Острый перец чили нарезаем маленькими кусочками. Весь стручок нам будет не нужен. Хватит всего пару отрезанных колечек. (повторюсь, перец по желанию).
5. Все это перекладываем в пакет с помидорами. А также бросим туда немного сахарного песка, горошины черного перца и соли.
6. Настригаем ножницами пучок укропа и кидаем туда же.
7. Добавляем уксус и масло. Завязываем хорошенько пакет (полиэтилен должен быть достаточно плотный) и перетряхиваем содержимое.
8. Оставляем настаиваться овощи на день, а лучше на сутки. Не забываем периодически пакет перетряхивать.
9. Утром можно помидоры подавать к столу. Употреблять можно со вторым блюдом или мясом.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
