БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг.
Помидоры - 1/2 кг.
Перец болгарский - 1/2 кг.
Растительное масло - 100 мл.
Уксус 9% - 100 мл.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. В чашу мультиварки налейте уксус и масло.
2. Положите первым слоем нарезанный перьями болгарский перец.
3. Затем выложите слой нарезанных крупными дольками помидоров.
4. Сверху распределите баклажаны и посыпьте их солью по вкусу. Баклажаны предварительно режем пополам и каждую половину еще на 2-4 части.
5. Тушим овощи под закрытой крышкой до мягкости баклажан. Салат готов, как только овощи начнут легко прокалываться вилкой.
6. Перекладываем салат в стерилизованные банки и закручиваем крышками. До зимы салат настоится, все овощи между собой "подружатся" и получится очень вкусная закуска!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
