МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
Ингредиенты:
Помидоры зеленые - 2 кг.
Чеснок - 2 головки
Острый перец - 2 шт.
Уксус 9% - 2 с.л.
Соль - 2 с.л.
Сахар - 3 с.л.
Перец горошком - 5-6 шт.
Приготовление:
1. Для удобства лучше выбирать помидоры не большие по размеру. Помидоры необходимо хорошо промыть и убрать все плодоножки. Просушить полотенцем. Разрезать помидоры пополам.
2. Почистить чеснок, порезать мелко. Очистителя острый перец от семян, затем так же нарезать острый перец мелко.
3. Лучше мариновать помидоры в небольших баночках по 200-300 мл.
4. Подготовим банки. Снова их нужно хорошо помыть, затем промыто полотенцем. И простерилизовать удобным для вас способом.
5. В стерилизованные банки укладываем помидоры, при этом каждый слой помидоры слегка присыпаем нашинкованным чесноком и истомы перцем.
6. Оставляем заполненные банки и готовим маринад.
7. В кастрюльку наливаем воду и ставим на огонь добавляем соль и сахар. Когда вода закипит, выключаем воду и вводим в маринад уксус. Горячим маринадом заливаем банки и сразу закрываем крышкой.
8. Переворачиваем банки и накрываем полотенцем. Оставляем так до полного остывания.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
