ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ С КОРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Персики - 2 кг
Сахар - 1 кг
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Корица молотая - 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Очистите персики от кожицы. Удалите косточки и нарежьте плоды кусочками. Вес фруктов указан в очищенном виде.
2. Сложите персики в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа.
3. Слейте жидкость от персиков в отдельную кастрюлю. Добавьте лимонную кислоту и корицу. Кипятите 15–20 минут. Залейте фрукты горячим сиропом. Остудите до комнатной температуры.
4. Повторите предыдущий шаг ещё два раза.
5. Затем проварите фрукты в четвёртый раз на небольшом огне в течение 30 минут.
6. Разлейте варенье по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте.
7. После остывания храните в прохладе.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
