ЯБЛОЧНО - ГРУШЕВЫЙ КРАМБЛ
Ингредиенты:
Среднее яблоко (красное) - 1 шт.
Средняя груша (конференция) - 1 шт.
Корица - по вкусу
Сахарный сироп - 100 гр.
Для крошки:
100 гр. - сахара
100 гр. - сливочного масла
150 гр. - муки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Приготовление:
1. Яблоко и грушу промываем, очищаем от кожуры, режем кубиками 2см на 2 см. Смешиваем, заливаем сахарным сиропом, посыпаем ванильным сахаром и корицей. Сахарный сироп можно заменить на растопленный мед.
2. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить яблочно-грушевую смесь и запекать до выкипания жидкости.
3. Приготовим песочную крошку. Для этого натираем на крупной тёрке холодное сливочное масло, добавляем сахар с мукой. И тщательно перетираем руками до образования крошки.
4. Предварительно запечённые яблоки и груши обильно посыпаем крошкой.
5. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180*С (выпекаем до золотистой корочки). Время выпекания может быть больше или меньше - ориентируйтесь на вою духовку и цвет теста, он должен стать золотистым (но не выпекайте более 30 минут).
6. Крамбл подают холодным или теплым. При подаче я украсила крамбл мороженным. Получилось невероятно сочно и очень вкусно.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
