КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЕКСЫ С КАБАЧКОМ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Сыр - 100 гр.
Кабачок - 1 шт.
Соль - по вкусу
Мука - по необходимости
Яйцо - 1 шт.
Паприка - по вкусу
Приготовление:
1.Очистим картошку и положим ее в кипящую подсоленную воду. Варим не более пятнадцати минут до полуготовности клубней.
2.Теперь сольем воду и натрем картофель на самой крупной терке. То же самое проделаем с сыром и кабачком, который также предварительно очистим от верхнего слоя кожуры. Кстати, терку в принципе необязательно использовать крупную. Можно все измельчить через мясорубку или при помощи блендера. Вкус и питательность от этого не изменятся.
3.Переложим все в глубокую чашку и добавим муки.
4.Вобьем яйцо и перемешаем все приготовленные ингредиенты в единую тестообразную массу.
5.Возьмем формочки для кексов и разложим наше овощную смесь. Ставим выпекаться в духовой шкаф, разогретый до 180*С.
6.Выпекаем кексики в течение 20 минут.
7.Готовое блюдо можно присыпать паприкой и сразу подавать к столу и накормить утренним завтраком любимых людей.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
