ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ "ПЯТИМИНУТКА"
Ингредиенты:
Черника - 300 гр.
Сахар - 300 гр.
Приготовление:
1. Чернику залейте холодной водой, уберите весь мусор, который всплывет. Затем ягоды переложите в дуршлаг и хорошо промойте под проточной водой. Оставьте на 5-10 минут, чтобы вода стекла.
2. Теперь переложите чернику в кастрюлю или сотейник, в котором будете варить варенье. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 1-2 часа.
3. За это время черника пустит сок, а сахар начнёт растворяться.
4. На среднем огне доведите содержимое сотейника до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой. Уменьшите огонь и проварите варенье ровно пять минут.
5. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте.
6. Переверните баночки дном вверх и оставьте до полного остывания, закутав в плед или тёплое одеяло. Варенье из черники готово.
7. Отправляем его на хранение в погреб или кладовую.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
