ЖАРЕНЫЕ ЛИСИЧКИ В СМЕТАНЕ
Вкусный сезонный рецепт жареных грибов Лисичек с луком и помидорами черри в сметане. Блюдо также можно приготовить из замороженных лисичек.
Ингредиенты:
Лисички - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры черри - 150 гр.
Бульон овощной - 1 стакан
Сметана (20%) - 1 стакан
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Лисички почистить и порезать на кусочки.
2. Обжарить лисички на сковороде с маслом, на небольшом огне. Приблизительно через 1 минуту грибы пустят сок, жарить лисички до испарения влаги, постоянно мешая.
3. Лук нашинковать полукольцами, помидоры порезать дольками. Добавить лук и помидоры к лисичкам.
4. Поджарить до золотистого цвета лука.
5. Развести сметану в овощном бульоне. Посолить и поперчить.
6. Влить сметанную заливку в грибы и потушить еще около 10 минут.
7. Лисички жареные на сковороде в сметане, готовы. Подаём их горячими в отдельной посуде или, как соус-добавка, к гарниру.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
