ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ СО СЛАДКИМ ЧИЛИ
Ингредиенты:
Баклажан - 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Зелень
Сладкий чили соус - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать колечками.
2. В миску разбить яйцо, хорошо посолить и взболтать вилкой. Баклажаны больше не солим.
3. Колечки баклажан обмакнуть в яйце и обжарить в разогретом масле.
4. Масло должно быть хорошо разогрето, тогда получится румяная корочка.
5. Обжаренные баклажаны выложить на блюдо. На каждый горячий кусочек выдавить по капле острого сладкого чили. Очень приятный запах распространится по кухне.
6. Посыпать зеленью и украсить кусочками помидоров. Можно подавать на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
