Дочки-Матери
MAX ·
ЗАПЕЧЁННЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ
Легкое блюдо из актуальных овощей - кабачков, помидоров и болгарского перца. Успейте насладиться!
Ингредиенты:
Кабачки - 800 гр.
Помидоры - 500 гр.
Сладкий перец - 280 гр.
Сметана - 300 гр.
Твердый сыр - 120 гр.
Соль, пряности - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Мука - для панировки
Приготовление:
1. Кабачки промойте, нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте до легкого румянца с обеих сторон на растительном масле.
2. На дно формы для запекания выложите слой обжаренных кабачков.
3. Сверху - слой очищенного и нарезанного соломкой сладкого перца. Далее - сметана, смешанная с солью и пряностями. И завершающий слой из кружочков помидоров.
4. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180-190*С, и запекайте 15-20 минут.
5. Сверху выложите слой натертого на мелкой терке твердого сыра.
6. На 5 минут поставьте под верхний нагрев, если есть такая опция в духовке, чтобы сыр расплавился и образовал легкую корочку. Можно пропустить этот этап и подавать блюдо с расплавленным от температуры самого блюда сыром, без дополнительного запекания.
7. Запеченные кабачки с помидорами готовы! Подавайте их к столу горячими!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
