АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ
Ингредиенты:
45 гр. - сливочного масла
120 гр. - пшеничной муки высшего сорта
1 ч.л. - разрыхлителя
70 гр. - сахара
щепотка - соли
1 шт. - яйцо комнатной температуры
40 гр. - арахисовой пасты комнатной температуры
70 гр. - горького шоколада
50 гр. - очищенного и обжаренного арахиса измельчить
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175*С. Застелить противень пергаментом для выпечки.
2. Положить масло в ковшик и растопить на среднем огне, нагревать до появления коричневой окраски и орехового аромата. Снять с огня, остудить.
3. Смешать муку с разрыхлителем и солью, просеять.
4. Взбить яйцо с сахаром до образования светлой пышной массы.
5. Добавить масло, перемешать до объединения. Добавить арахисовую пасту, перемешать до объединения. В два приёма ввести сухие ингредиенты в жидкие. Добавить арахис и шоколад, перемешать.
6. Сформировать из теста шарики, положить их на противень в шахматном порядке на расстоянии друг от друга.
7. Выпекать 12-15 минут. Печенье должно стать золотистым.
8. Остудить и хранить в герметично закрытом контейнере.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
