Дочки-Матери
MAX ·
СТОЖКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Для фарша:
Фарш из индейки - 500 гр
Вода для замачивания батона - 150 мл
Лук репчатый - 100 гр
Батон белый без корок - 60 гр
Лук зелёный сушёный - опционально
Укроп сушёный - опционально
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Дополнительно:
Картофель - 250 гр (вес без кожуры)
Майонез - 4 ст. л (1 ст. л в картофель, 3 ст. л для смазывания стожков)
Яйцо - 1 шт
Порошок чеснока - 1/2 ч. л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лук зелёный сушёный - опционально
Укроп сушёный - опционально
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и добавить к фаршу.
2. Хлеб замочить в воде, затем отжать, измельчить и добавить к фаршу, посолить, поперчить и добавить туда же сушёную зелень. Всё смешать до однородности.
3. Для картофельного слоя очищенный картофель натереть на крупной тёрке.
4. Добавить к нему майонез, зелень, порошок чеснока, яйцо, соль и перец, затем смешать.
5. Из фарша сформировать 8 округлых толстых лепёшек и выложить их на смазанный маслом противень (я готовлю на смазанной фольге, мне так удобно).
6. Сверху выложить картофельный слой и отправить в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
7. Спустя 25 минут смазать верх стожков майонезом и посыпать натёртым сыром, затем запекать еще 8-10 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
