Дочки-Матери
MAX ·
МАКАРОНЫ - ГНЁЗДА С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Паста паппарделли - 500 гр.
Фарш из индейки - 250 гр.
Протёртые помидоры - 400 гр.
Репчатый лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 200 мл.
Смесь итальянских трав - 2 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Гранулированный чеснок - 1/2 ч. л.
Соль - 2/3 гр.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Молотый чёрный перец - 1/3 ч. л.
Твёрдый сыр - 60 гр.
Приготовление:
1.Сначала очистите лук и мелко нарежьте ножом. В сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Выложите лук и обжарьте его до мягкости. Затем снимите с плиты и дайте немного остыть.
2.В глубокую миску выложите фарш и обжаренный лук. Сюда же всыпьте щепотку соли, перец, гранулированный чеснок и 1 ч. л. смеси «Итальянские травы». Тщательно вымесите фарш.
3.Готовый фарш разделите на 6 частей. Влажными руками из каждой части сформируйте шарик.
4.В форму для запекания (диаметром 23 см) выложите гнёзда. Сверху – шарики из фарша.
5.Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. В глубокой миске смешайте протёртые томаты с измельчённым чесноком, солью, 1 ч. л. смеси «Итальянские травы», паприкой, 3 ст. л. оливкового масла и водой.
6.Получившейся массой залейте гнёзда с мясом. Запекайте в предварительно разогретой до 160*С духовке 35-40 минут. Готовые гнёзда выложите на тарелку и украсьте тёртым сыром по вкусу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
