ТУШЁНЫЙ МИНТАЙ 🐟😋
Ингредиенты:
Филе минтая - 500 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Морковь - 150 гр.
Растительное масло без запаха - для жарки
Для соуса:
Вода - 200 мл.
Томатная паста - 1,5 ст. л.
Укроп сушёный опционально
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости. Далее на крупной тёрке натереть морковь, добавить к луку и пассеровать до мягкости моркови.
2. Филе минтая нарезать кусочками среднего размера и добавить к моркови, затем немного обжарить.
3. В отдельной ёмкости смешать воду, томатную пасту, соль, перец и укроп.
4. Залить получившимся соусом рыбу, убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, за 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
