МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ 🥒🥒👍
Ингредиенты:
На одну 2-х литровую банку:
Огурцы свежие - для заполнения банки
Вода (кипяток) - сколько потребуется
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Укропные шапочки - 2 шт.
Соль - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Для баночного посола подойдут огурцы среднего или крупного размера. Маленькие огурчики всё-таки лучше использовать для маринования.
2. Перед раскладкой в банки огурцы хорошенько промойте холодной водой. Срежьте попочки.
3. Удобнее всего малосолить огурцы в 2-литровых банках. Стерилизовать банки нет необходимости, но сполоснуть нужно. На дно банки поместим укропные шапочки, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и соль. По желанию можно добавить горошины перца.
4. Далее в банку столбиком или плашмя укладываются огурчики.
5. На огурчики идет второй слой укропа и чеснока. Затем соль.
6. Огурцы зальем кипятком до «плечиков». Закроем капроновой крышкой.
7. Аккуратно, чтобы не обжечься, потрясем до растворения соли.
8. Оставим до полного остывания при комнатной температуре. После остывания перенесем в холодильник.
9. Через 24 часа наши малосольные огурцы с укропом и чесноком готовы!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
