Дочки-Матери
MAX ·
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
Фарш из куриной грудки - 500 гр.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик
Картофель - 1 шт.
Петрушка - несколько веточек
Сливки жирные - 1-2 ст.л.
Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Приготовление:
1. Лук и картофель нужно очистить, помыть. Петрушку тоже помыть, обсушить.
2. Лук репчатый нужно очень мелко нарезать, потом еще и порубить на разделочной доске.
3. Картофель натереть на мелкой терке. Если очень сочный, нужно немного отжать картофельный сок.
4. Добавить нарубленную зелень, жирные сливки, посолить и поперчить фарш. Хорошо перемешать фарш и дать постоять ему несколько минут.
5. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
6. Обжарить с обеих сторон до готовности на тихом огне в малом количестве растительного масла.
7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
8. Подавать с салатом из свежих овощей или любимым гарниром.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
