Дочки-Матери
MAX ·
ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ЯГОДАМИ
Невероятно вкусный летний пирог, в котором можно использовать любые ягоды, для разнообразия вашего чаепития. Я решила приготовить пирог с вишней и смородиной, получилось просто фантастически вкусно! Советую не откладывать в долгий ящик и обязательно испечь этот замечательный пирог!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сахарная пудра - 125 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Растительное рафинированное масло - 95 мл.
Молоко - 120 мл
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Творог 9% - 400 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 180 мл.
Вишня - 1 стакан
Смородина - 1 стакан
Крахмал - 1 ст.л.
Разъёмная форма 22 см.
Приготовление:
1. Сначала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску нужно просеять муку с разрыхлителем, добавить 125 гр. сахарной пудры и ванильный сахар. Сухую смесь перемешать.
2. Отдельно взболтать одно яйцо, добавить к нему 120 мл. молока и перемешать. В сухую смесь вылить яично-молочную, а также растительное масло.
3. Форму застелить пергаментом и вылить тесто.
4. Далее приготовим для пирога творожную начинку. В миску поместить творог, добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар, растереть.
5. Добавить в смесь яйцо и молоко.
6. Начинку аккуратно вылить на тесто и разровнять.
7. Ягоды пересыпать крахмалом и выложить поверх творожной начинки.
8. Выпекать двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами 45 минут при 180*С, после выпекания пирог полностью остудить.
9. Остывший пирог разрезать и подать к столу. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
