КУРИЦА С ОЛИВКАМИ, ЛИМОНОМ И ЧЕСНОКОМ
Курица, запечённая с оливками, лимоном и чесноком, настолько вкусна и проста в приготовлении, что точно останется в копилке любимых ужинов на скорую руку, главное не забыть заранее её замариновать.
Ингредиенты:
3 шт. - куриных окорочка помыть и обсушить
80 гр. - оливок крупно нарезать
120 гр. - жидкости, в которой мариновались оливки
2 ч.л. - сухого орегано
1 небольшой лимон тонко нарезать
8 зубчиков - чеснока не чистить
2 ст.л. - оливкового масла
по вкусу - соль
по вкусу - молотый чёрный перец или смесь перцев
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты кроме чеснока, положить в широкую ёмкость, плотно накрыть крышкой и убрать в холодильник на 4 часа.
2. Разогреть духовку до 180*С.
3. Переложить курицу вместе с маринадом в жаропрочную форму, добавить чеснок и запекать 45 минут - 1 час в зависимости от размера используемых частей птицы.
4. Если мясо уже готово (при прокалывании ножом в районе кости выделяется прозрачный сок без крови), а кожица слишком бледная, можно на несколько минут включить режим гриль при температуре 220*С.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
