СДОБНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ
Нежнейший пирог из кексового теста. Можно приготовить с любыми сезонными фруктами.
Ингредиенты:
400 гр. - отделённой от косточек сливы нарезать дольками
140 гр. - сливочного масла комнатной температуры
140 гр. - сахарной пудры
5 гр. - ванильного сахара
40 гр. - кукурузного крахмала + немного для сливы
цедра - 1 лимона
маленькая щепотка - соли
120 гр. - яиц
17 гр. - молока
100 гр. - пшеничной муки высшего сорта
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 160*С. Смазать маслом и слегка присыпать мукой разъёмную форму для выпечки.
2. Взбить масло с сахарной пудрой, крахмалом, ванильным сахаром, лимонной цедрой и солью. Масса должна посветлеть и увеличиться в объёме.
3. Размешать яйца с молоком и постепенно добавить во взбитое масло. Добавить муку.
4. Положить тесто в форму и присыпать крахмалом, чтобы сок от сливы не мешал пропекаться тесту. Выложить сливу срезом вверх.
5. Выпекать ориентировочно 45-50 минут до сухой зубочистки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
