ТОМАТНЫЙ РЫБНЫЙ СУП 🐟🥣
Ингредиенты:
Сельдерей — 1 стебель
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 50 гр.
Картофель — 2-3 шт.(средних)
Куриный бульон — 1 литр
Помидоры чищенные — 1 банка
Чеснок — 3 зубчика
Филе рыбы — 350 гр.
Кукуруза мини — 4 шт.
Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Режем мелко сельдерей, лук и чеснок, а картофель кубиками в 1,5 см.
2. В высокую кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем до прозрачности сельдерей и лук. На это уйдет 3 минуты.
3. Добавляем чеснок и обжариваем ещё 2 минуты.
4. Добавляем томаты из банки и следом бульон и картофель.
5. Доводим до кипения, понижаем огонь и варим 10 минут. В это время нарезаем рыбу крупными кубиками.
6. Следом отправьте порезанные мини кукурузки. Если вы брали те, что в банках — налейте кукурузный маринад в кастрюлю — 4-5 ст. л., это будет очень вкусно!
7. Всё, варите на среднем огне до готовности картофеля. Суп получится очень вкусным, с приятной остротой от маринада и сельдерея, рыбка будет довольно нежной и кусочки будут разваливаться на волокна. Всё это в средней густоты томатном бульоне.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
