КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Замечательный напиток, который в холодное время года обогатит наш организм витаминами и напомнит о ярком, жарком лете.
Ингредиенты:
Красная смородина - 150 гр.
Абрикосы - 3-4 шт. (крупные)
Сахар - 4 ст.л.
Лимонная кислота - 2 щепотки
Вода - 750 мл.
Приготовление:
1. Красную смородину хорошо промойте в воде. Для этой цели отлично подходит дуршлаг. Веточки оставьте. Выложите смородину в чистую стерилизованную банку. Стерилизовать банку можно в духовке, микроволновке или над кастрюлей с кипящей водой.
2. Абрикосы помойте и удалите косточки. Добавьте в банку со смородиной.
3. После налейте в банку кипящую воду. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут.
4. Затем с помощью специальной крышки слейте воду в кастрюлю и снова доведите до кипения.
5. В банку насыпьте сахар по вкусу и лимонную кислоту.
6. Снова залейте кипятком и закатайте или закрутите банку, если она с резьбой. Затем переверните банку вверх дном, укутайте в одеяло и держите так до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире.
7. Компот из абрикосов и красной смородины на зиму готов.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
