МАФФИНЫ С КЛУБНИКОЙ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Ингредиенты на 20 штук:
сливочное масло - 120 гр.
сахар - 150 гр.
яйца - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
пшеничная мука - 300 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молоко - 180 мл.
Добавки:
белый шоколад - 100 гр.
клубника - 200 гр.
Приготовление:
1. Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
2. Добавляем яйцо и лимонный сок, еще раз взбиваем до однородного состояния.
3. Добавляем половину просеянной с содой, солью и разрыхлителем муки, перемешиваем. Вливаем молоко, перемешиваем. Добавляем оставшуюся мучную смесь и замешиваем однородное кексовое тесто.
4. Добавляем мелко нарезанную клубнику и мелко нарубленный шоколад. Перемешиваем.
5. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем до готовности в предварительно разогретой до 180*С духовке около 30 минут.
6. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
