Дочки-Матери
MAX ·
ПИРОГ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И МАЛИНОЙ
Предлагаю Вам приготовить вкусный пирог из слоев нежного теста, сливочно-творожной массы и свежих ягод малины.
Ингредиенты:
Сливочно-творожный слой:
Сыр сливочный творожный – 150 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка
Тесто:
Масло сливочное – 120 гр.
Сахар тростниковый – 120 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Ванилин – 1 щепотка
Мука – 140 гр.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Малина – 200 гр.
Дополнительно:
Масло растительное – 1 ч.л.
Приготовление:
1. В миске соединить ингредиенты для приготовления сливочно-творожного слоя: сыр, сахар и ванилин. С помощью вилки вымешать массу до однородности.
2. Выложить сырную массу в кондитерский мешок.
3. Приготовить тесто: в миску выложить сливочное масло комнатной температуры, добавить тростниковый сахар.
4. Взбить ингредиенты до получения пышной массы. По одному в миску добавить яйца, продолжая взбивать. Получается кремовая масса.
5. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин. Еще немного взбить ингредиенты. Тесто готово.
6. Прямоугольную форму размером 25*18 см выложить пергаментом, смазать растительным маслом.
7. Выложить половину теста, с помощью ложки выровнять слой. Из кондитерского мешка на тесто в форме выдавить половину сырной массы.
8. В промежутках сырной массы выложить половину малины.
9. Затем с помощью чайной ложки распределить оставшееся тесто. Снова выдавить оставшуюся сырную массу в промежутки между малиной и тестом.
10. Сверху пирог посыпать оставшейся малиной.
11. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке около 35 минут.
Пирог со сливочным сыром и малиной готов!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
