КУРИЦА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Куриная грудка - 600 гр.
Соль, перец - по вкусу
Мука - 3 ст.л.
Любые специи - по вкусу
Соус:
Масло сливочное - 40 гр.
Чеснок - 6 долек
Мука - 1/3 ст.л.
Вода - 150 мл.
Приготовление:
1.Куриное мясо нарежьте на удобные для вас кусочки (я резала на 1-2 укуса).Добавьте соль, перец, специи, если хотите.Перемешайте.
2.Добавьте муку и перемешайте так, чтобы каждый кусочек был в муке.
3.Обжарьте мясо на подсолнечном масле (3 ст.л.) со всех сторон до полной готовности.Затем мясо переложите в тарелку.
4.Сковороду очистите салфетками и растопите сливочное масло.
Добавьте нарезанный чеснок, обжарьте 1 минуту.Затем добавьте муку и перемешайте.
5.Добавьте воду, перемешайте, чтобы не было комочков. Прогрейте до легкого загустения.
6.В полученный соус выложите мясо.Прогрейте курицу в чесночном соусе на сковороде, помешивая.Куриное филе готово.
Очень вкусно!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
