Дочки-Матери
MAX ·
МЯСО С ВИШНЕЙ
Ингредиенты:
Мякоть говядины - 400 гр.
Вишня - 300 гр.
Тимьян - 4 веточки
Молотый чёрный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Если Вы используете замороженную вишню, предварительно разморозьте её при комнатной температуре и слейте лишний сок. При необходимости удалите косточки. Мясо промойте прохладной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками.
2. Нарезанное мясо выложите в миску, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
3. Затем добавьте подготовленную вишню и тщательно перемешайте. Мясо с ягодами и выделившимся мясным соком переложите в форму для запекания. Сверху выложите веточки тимьяна.
4. Запекайте в предварительно разогретой до 180*С духовке до готовности мяса (примерно 1 час).
5. В течение этого времени периодически открывайте духовку и аккуратно поливайте мясо выделившимся соком, чтобы оно не получилось жёстким.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
