РОЛЛИНИ С ГРИБАМИ
Слоеные роллини с грибами - это очень длинные "пирожки" - отличная закуска для семейного перекуса, пикника или прогулки на свежем воздухе.
Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное - 250 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Лук репчатый - 40 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Кунжут черный - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Мука - при необходимости
Приготовление:
1. Тесто предварительно разморозьте. Лук очистите, помойте вместе с грибами под проточной водой.
2. Разогрейте в сковороде немного рафинированного масла, обжарьте в нем мелко нарезанный репчатый лук и грибы. Начинку остудите.
3. При необходимости присыпьте разделочную доску мукой. Тесто слегка раскатайте, нарежьте его полосками шириной 3 см. Посередине каждой полоски теста положите начинку.
4. Соедините и защипните края теста, скатайте роллом.
5. Выложите все роллини в форму швом вниз, смажьте каждый взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Отправьте форму в предварительно разогретую до 200*С духовку на 20 минут без конвекции.
6. Роллини из слоеного теста с грибами готовы. Остудите и подавайте к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
