ЗАПЕЧЁННОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Картофель - 600 гр.
Молоко - 60-80 мл.
Твердый сыр - 80 гр.
Яйцо - 1 яйцо
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Приготовление:
1. Картофель почистите и порежьте небольшими кусочками, залейте водой.
2. Вскипятите воду. В кипящую воду забросьте нарезанный картофель. Дайте закипеть (если появиться пенка, снимите её) и убавьте огонь. Варите овощ 15-20 минут. В конце варки посолите и добавьте лавровый листик.
3. Слейте с готового картофеля воду, удалите лаврушку. Добавьте немного молока и разомните картофель до однородности. Добавьте яйцо и половина тертого сыра, хорошенько перемешайте.
4. Переложите картофель в огнеупорное блюдо или креманки, присыпьте оставшимся тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180*С 10-15 минут или до появления золотистой корочки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
