РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Отлично подойдёт как для закуски к праздничному столу, так и на повседневный обед или ужин.
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 небольших, желательно подлиннее
Помидоры - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Сыр мягкий сорт - 150 гр.
Зелень - по желанию
Пошаговый рецепт
1. Баклажаны промыть, убрать хвостики. Нарезать длинными слайсами толщиной в 0.5 см.
2. Выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, посолить и смазать растительным маслом с двух сторон.
3. Выпекать в духовке при температуре 150*С 10-15 минут или до желаемой румяности. Если хотите, можете обжарить на сковороде с двух сторон.
4. Помидоры промыть, нарезать дольками. Сыр нарезать брусочками.
5. Выкладываем на баклажан помидоры с сыром, немного солим. Заворачиваем в рулет. Выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью и подаём к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
