ПИЦЦА КАЛЬЦОНЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Молоко - 1/2 стакана
Соль - 1/4 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Мука - 2 стакана
Для начинки:
Помидор черри - 10 шт.
Луковица - 1 шт.
Сыр - 70 гр.
Петрушка - 2 веточки
Томатный соус или кетчуп - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Яйцо немного взбить вилкой.
2. Подогреть молоко. Влить в яйца, добавить масло, посолить.
3. Просеять муку. Частями добавляем ее в массу, вымешиваем тесто. Тесто получается мягким, эластичным и не липнет к рукам.
4. Раскатать тесто тонко. Чем тоньше слой теста, тем пицца будет вкуснее.
5. Смазываем половину пласта кетчупом. Теперь выкладываем на эту же половину начинку... вымытые и порезанные кружками черри, на них лук, порезанный полукольцами. Все распределяем равномерно. Затем рубленная петрушка, сверху натёртый сыр.
6. Накрываем пласт второй половиной теста. Смочив края водой, защипываем их, закручивая волной. Получается такой большой вареник.
7. Смазываем верхушку кальцоне желтком при помощи кисточки. Выкладываем пиццу на противень, застеленный бумагой для выпечки. делаем небольшие надрезы по верху.
8. Выпекаем в духовке при температуре 200*С в течении 15 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
